Sans avantages, il n’y aurait pas de satisfaction.
Gestion et avantages économiques
Avec Piatti sospesi nel tempo, vous pouvez gagner/économiser des dizaines de milliers d’euros chaque année. Cela est possible grâce au fait que :
- Vous pouvez servir jusqu’à 130 couverts avec seulement 2 personnes en cuisine. Vous serez donc en mesure de gérer votre volume actuel de clients avec moins de personnel par équipe.
- Vous n’avez besoin que du personnel dont vous disposez déjà, même en cas d’afflux important de clients, qu’ils soient saisonniers ou permanents tout au long de l’année.
- Vous n’avez plus besoin de la plupart des heures pour préparer la ligne. Par conséquent, si vous gérez vos équipes avec soin, vous n’aurez plus à dépenser d’argent en heures supplémentaires ou en gardes.
Avantages pour les employés de cuisine
Un travailleur heureux et satisfait est plus efficace et se soucie davantage de la réussite de son entreprise. Ce qu’Avalon veut leur offrir :
- des horaires de travail plus durables et donc une vie plus épanouie.
- la possibilité de fournir la meilleure performance et de se concentrer uniquement sur le service.
- temps pour exprimer leur talent artistique, tant au niveau des saveurs que du dressage. La gestion du temps et l’organisation nécessaires aux différentes commandes ne sont plus un problème.
Plus d’avantages
Le menu reflètera exactement ce que vous souhaitez proposer et pas seulement ce que vous pouvez offrir pour des raisons logistiques. De plus, vous n’avez pas besoin de mettre d’astérisques, car les plats sont composés uniquement d’ingrédients frais, rien n’est ou ne sera congelé.